Cette semaine en Australie: Alerte aux feux de forêts, neige et soirées animées entre amis!

Salut tout le monde!

P.S.en premier lieu: S'il y en a entre vous qui désirez allez voir nos anciennes photos (parce qu'il y a des gens qui nous ont dit ne pas y arriver hein maman??? Hihihi) allez sur google, tapez Picasa album dans recherche, une fois sur le site, recherchez l'adresse hotmail de Phil, soit: pog_fan@hotmail.com. I reckon, it's easy shit mates!

Pour le photos de cette semaine: http://picasaweb.google.com/tripboutdumonde/CEstLaVieAStanleyVic

Comment s'est déroulée votre troisième semaine du mois de janvier?! Ça doit avoir jasé d'Haïti en Amérique n'est-ce pas? Nous ici, c'est peut-être parce qu'on est à votre antipode de la planète et aussi dans une toute petite ville dans laquelle les gens aiment mieux se faire des histoires avec la filles du voisin qui a couché avec le fils du curé (histoire fictive, mais vous voyez le genre de petite ville dont je vous parle...), mais on en a pas entendu parler fort fort! Même aux nouvelles, c'est pas la grosse conscientisation...
En fait, nous ici, depuis la semaine dernière, c'est des conditions catastrophiques de feux de forêts qu'on entend le plus parler! En moyenne, il a fait 41 degrés celcius à Stanley la semaine dernière et c'était la folie furieuse des ''catastrophic fire barn conditions'' qu'il était question! Même que notre boss, ce cher Henri, nous a offert de nous héberger si jamais un feu se manifestait (!!!). Mais finalement, c'est seulement de la chaleur accablante qu'on a ressentie, pas de feux de forêts. Paradoxalement, quelques deux jours après les grosses alertes, nous avons reçus quelques flocons de neiges au verger ou nous travaillons! Nous n'avons pas eu la chance de voir ces flocons, mais notre boss nous a dit qu'il avait effectivement neigé après notre journée de travail lundi dernier!!! Il faisait tellement frète lundi et mardi matin que Philou a mit sa tuque et son foulard et moi, j'ai porté des gants doublés et une tuque aussi! C'est pas vraiment cool cueillir des framboises à 3-4 degrés en tk! Là, la température redevient comme avant, c'est-à-dire chaude et humide avec des probabilités de feux encore!
À part ça, depuis nos escapades du temps des fêtes, Philou et moi avons décidés de se calmer le pompons avec nos dépenses et de profiter du lieux ou nous habitons et de ses alentours! On se dit que si on veut ramasser assez d'argent d'ici la fin de la saison de la cueillette de pommes (mi mai), on doit se tenir les fesses un tit peu plus serrer! Mais je vous jure qu'on s'ennuie pas pentoute depuis le retour du temps des fêtes! Nous nous sommes fait inviter à souper chez notre amie Sarah, nous sommes allés nous baigner dans un lac (ici ils appellent ça un DAM), avec Sarah et ses deux filles, nous avons passé notre dernier vendredi dans un Pub: le ''Stanley Pub'' avec notre gagn de la job, leur conjoint/conjointe et enfants, on a assisté à un Rodéo et puis Gwenda et moi avons préparé un BBQ en l'honneur de notre Philou national!!! Vraiment, ça a été un 2 semaines chargé, mais ô combien plaisant!
Moi, je veux vous parler du ''WANGARATTA RODEO''. Phil et moi, on était excités comme des vrais p'tits enfants! Et puis, l'ambiance festive de notre soirée nous a gardé dans ce ''mood'' d'excitation là! On a eu la chance de voir des pros faire du bulls et puis du horses riding, des épreuves d'agileté avec un cheval et des épreuves ou les cowboys et cowgirls de la soirée attrapaient des vaches avec un laceau!!! Tout simplement surprenant et excitant comme soirée! Aussi, la soirée se voulait être une exposition/concours de camions. C'est fou comment les truckeurs sont fiers de leurs machines! C'était bien drôle comme moment dans la soirée! Philou, comme d'habitude, a prit de très belles photos!!! Voyez vous même sur Picasa ;)
Aussi, comme la plupart d'entre vous le savez déjà, c'était la fête de Phil jeudi et un super BBQ a été organisé en son honneur! Viandes de toutes sortes, salades de patates, tabouleh, humus, bières, vin, bourbon, cola et excellentes compagnies ont fait de cette soirée une réussite!
Autres faits cocasses des deux dernières semaines: Phil a tiré avec un shot gun et un 30-06 avec Glenn, le mari de Sarah et il se pourrait fort bien que ces deux fanfarons se tappent une petite soirée de chasse bientôt! Aussi, on a apprit que Brandon, le mari de Bobby, était un amateur de la chasse aux sangliers il y a de cela quelques années. Peut-être que cela vous semble banal, mais attendez de connaître sa manière de faire: il se rendait dans la forêt avec ses chiens de chasse, les lâchaient afin qu'ils traquent la bête et lorsqu'elle était prise au piège, Brandon, à mains nues et avec un couteau tranchant, tuait la pauvre bête!!! L'autre jour, tout fier avec une bière à la main, Brandon nous a montré son plus gros trophée de chasse: une grosse tête de sanglier empaillée et accrochée au mur de sa shed. Mmmm...
Comme vous le constatez, la ville dans laquelle nous avons trouvé emploi et logis est une ville pouvant offrir des plaisirs barbares, mais notre entourage nous fait sentir comme à la maison et, qui sait, peut-être reviendrons-nous avec quelques nouveaux intérêts aux saveurs de Stanley...

Voilà! Nous vous saluons et disons à la prochaine!

Val et Phil, apprentis bush life!

Ce matin à Stanley, Victoria

Pour aller voir les photos:
http://picasaweb.google.ca/tripboutdumonde/DuNouveauPourLaNouvelleAn#

Je me réveille. Mes yeux brulent et semblent avoir de la difficulté a s'adapter à la lumière naissante. Je regarde ma montre acrochée au mur, elle indique 6h00 du matin, merde c'est l'heure d'aller travailler. J'ai une petite pensée pour les deux jours passés a Melboure pour Noel, notre premiere fin de semaine complète de repos en un mois. Pendant quelques instants je regrette quelque peu d'etre revenu sur mes pas, de ne pas avoir continuer ma route, sans retour en arrière. Ma montre sonne, elle indique 6h05. Je tente de m'orienter dans ce nouvel environnement. La chambre que nous louons a Stanley, bien que petite, est beaucoup plus spacieuse que le simple habitacle du Capitaine. Mes pieds touchent le sol. Le tapis le jonchant me rappel étrangement la carpette qui tapissait jadis le vieux El Pepito, le campeurvan m'ayant permis avec trois de mes amis (Nic, Simon et Phil) de traverser la Californie tout en surfant ses plages! Le couvre plancher est sal comme le reste de la maison, une persistante odeur de chiens mouillés y règne en maître et la veille, j'ai du capturer une araignée velue grosse comme mon poing avant d'aller dormir. Rajouter le RAID sur notre prochaine liste d'épicerie.

Mais il faut avouer que l'on s'y fait vite, car cette maison, bien qu'imparfaite sous tous ses angles, a un coté sympatique au reflet de ses occupants! Il y a Gwenda une quincagénaire dont l'addiction au vin bon marché et à la marijuana ont fait vieillir prématurément. Ayant éparpillé sa vie aux quatres coins de l'Australie, elle a toujours une histoire rocambolesque a relater... après quelques verres et un peu de tabac magique! Son talent est celui de converser avec tous les animaux. Elle vie ainsi en armonie avec Takka et Fried deux chiens de moins de deux ans et une petite chatte de dix semaines qui n'a de nom que celui que l'on daigne bien lui donner: Fart, Pussy-Catty, Puss Puss, Little Miss, Casper, Psycho Cat, etc. Une femme solitaire aimant bien la compagnie après tout!

Ma montre sonne. 6h10. Val est déjà habillée Il faudrait peut-être que je me lève si je ne veux pas nous mettre trop en retard. Le fait que cette semaine ne comptera que trois jours de travail avant le Nouvel An me donne l'énergie nécessaire pour propulser mon corps endolori par le sommeil hors du lit. J'enfile mon pentalon, mon chandail et ma chemise à carreaux. Le soleil brille et commence déja à réchauffer l'air. Un déjeuner rapide et nous sommes enfin prêt à attaquer une nouvelle journée de travail chez Snowline Fruits!

Phil et Val en voyage ''Made in Australia''

Ps: En ce qui concerne le Nouvel An, le week end s'est bien passé mis à part certains épisodes de pluie dilluvienne. Nous avons assisté aux feux d'artifices à Sydney moment enlevant annonçant de manière grandiose la nouvelle année. Pris dans l'atmosphère chaotique qui règnait dans la ville après les feux, nous avons attendu notre autobus pendant plus de deux heures pour enfin trouver sommeil dans notre van vers les 4h30 du matin. Dès le lendemain, nous nous sommes dirrigés lentement vers Wollongong; là ou certaines éclaircies nous ont permis d'apprécier de précieux instants sur la plage. C'est à cet endroit que nous nous sommes enfin gâtés en nous offrant nos cadeaux de noel, un wetsuit chacun. Nous avons rencontré Franky ''The machine'' qui nous a invité à partager un repas au restaurent avec sa famille avant de repartir le lendemain matin; parcourant pour la troisième fois les 550 km séparent Sydney de Beechworth.

Hey Mates!!!

G'Day!
Nous entamons maintenant notre quatrième semaine chez Snowline Fruits dans le but de se ramasser suffisamment d'argent afin de continuer notre fabuleux périple au travers de l'Australie!
Nous croyons qu'il serait bon de vous faire connaître les gens que nous côtoyons tous les jours (ou presque) depuis notre embauche au verger d'Henri et Rita! Tout d'abord, il y a Rita, une toute petite madame toute douce et toute sympathique qui s'occupe surtout de la vente des fruits au kiosque du verger. Elle aime bien jaser avec nous et prendre de nos nouvelles, bref une gentille p'tite dame!
Ensuite, il y a Henri ''The Boss''. Il est vraiment particulier ce cher Henri! Un vrai vieux fermier bougon et mal commode! Il a perdu sa jambe il y a un an, suite à un accident survenu dans la shed de caisses de pommes. Il est tombé du haut de toutes les caisses (je dirais environ 5 mètres de haut), s'est cassé la jambe et a ensuite dû la faire amputer suite à la gangraine qui s'y est installé. La chirurgie a mal guéri parce que ce cher Henri n'a pas voulu rester le temps qu'il fallait à l'hôpital pour assurer une bonne guérison de sa jambe. Vous voyez un peu le genre de personne... Il n'est vraiment pas plaisant en tout cas! Laissez-moi vous compter une péripétie qui nous est arrivés à la fin de notre journée de travail la veille de Noel. En raison du mauvais temps, nous avons terminés plus tôt et tous les employés, nous inclus, se sont rassemblés au kiosque, situé à 1,5 km du verger de berries, pour se souhaiter un Joyeux Noel. Tout à coup, Henri m'interpelle: ''VAL!!!'' et me dit que je dois retourner au terrain des berries pour aller chercher une bouteille de mousseux qu'il avait laissé là pour Phil et moi. Heureusement, Liz (je vous en parlerai tout à l'heure) avait pensé ramener cette fameuse bouteille au kiosque sachant que c'était pour quelqu'un. Quelques minutes plus tard, Jo (je vous en parlerai plus tard), se pointe avec plein de boîtes de ce fameux vin et commence à en distribuer 3 de plus à tout le monde. Phil étant prit avec les 3 bouteilles dans les mains, il s'est enligné pour aller les porter dans le van, mais au même moment, Henri est passé devant lui... Ô malheur!!! Il s'est carrément lancé sur Philou pour lui enlever les bouteilles des mains en lui disant qu'il n'avait pas d'affaire à en avoir autant dans les mains et à quasiment péter une crise coeur drète là, devant nous! Non sérieusement, il a été capable, l'instant d'aller reporter les 3 bouteilles dans leur caisse, de marcher sans sa canne! Au même moment, un silence de mort s'est manifesté dans le kiosque... Moi, j'étais tellement insultée! Maudit que je l'ai pas prit celle-là! Pis Philou était bouche-bée!
Bon! Continuons notre présentation de co-travailleurs! Il y a la toujours souriante Sarah. Elle travaille au verger depuis 2 ans à temps partiel. La première journée ou nous l'avons rencontré, elle nous racontais déjà sa vie en nous parlant de ses deux petites filles, Georgia et Claudia, et elle nous posait toutes sortes de questions à propos de notre voyage. Ele était impressionnée (et elle l'est encore après 4 semaines de boulot en commun) de notre manière de se préparer des repas lorsque vient le temps de dîner. Tous les travailleurs du verger ariventg avec leur eskies rempli de bouffe tous les jours et nous, les voyageurs, sortont nos boîtes de rangement remplie de bouffe et de vaisselle et nous préparons ''live'' nos repas. Se faire chauffer des soupes sur notre four portatif, s'ouvrir une can de thon et l'assaisoner à notre goût, se couper des tranches de tasty cheese... fait partie de notre quotidien! On a seulement 30 minutes de dîner et ça nous prend à peu près 10 minutes se préparer nos trucs à chaque midi... Faut croire qu'on aime la fraîcheur de nos lunchs pour ne pas commencer à se les préparer à l'avance! LOL!
Ensuite, il y a Greame. Son nom se pronoce comme les biscuits graham, mais sans le ''h''. Il nous a donné un petit cours de prononciation de son nom au début. Nous on s'amuse à l'appeller cookie man ou noisy greame parce qu'à chaque matin quand il arrive au verger et qu'il nous voit, il nous crit: ''Good morning!!!'' et il crit toujours des trucs incompréhensibles (nous imaginons en guise de salut) à tout le monde lorsqu'il passe devant le verger avec son pick-up (les Australiens appellent ça un ute). Il est super gentil! Un petit grand-papa qui apporte toujours des choses à partager pour le dîner. Pour Noel, il nous a apporté des ''yoyo's'': un dessert succulent qui ressemble étrangement à un yoyo. Et cette semaine, en revenant de faire les livraisons de fruits pour Henri, il nous a rapporté des petits cup de crème glacée fine! Moi j'ai choisi celle à l'espresso et Phil a choisi au Moka! C'était délicieux!!!
Finalement, il reste Jo, Bobby et Liz à vous présenter, mais je le ferai rapidement, car nous ne les connaissons pas beucoup pour l'instant! Bobby, c'est la meilleure amie de Sarah. Vous devriez les entendre jacasser quand Henri décide de les jumeler pour cueillir des berries... MY GOD!!! Des vraies filles! Et en plus, elles se voient à tous les jours là! Et elles ont quand même toujours quelque chose à se raconter! Même moi j'en reviens pas! Jo, c'est l'employée la plus ancienne de snowline fruits. Elle ne se mêle pas beaucoup aux autres employés, car il semble y avoir un GROS frète entre elle et le reste des gens. On sait pas trop là... Mais il y aurait eu une chicane entre elle et bobby... Bref du shit talking d'employés on connaît tous ça! Nous, on la trouve sympa pareil! Pis pour terminer il y a Liz qui a travaillée avec nous 2 semaines avant de s'envoler pour les Fidji pour le nouvel an! Elle a un an de plus que Philou, soit 25 ans et vient tout juste de graduée en physiothérapie. Elle est vraiment dynamique et comique au bout! Avec elle, on parlait de tout et de rien puis on lui apprenait même le français qu'elle mélangeait d'ailleurs tout le temps avec l'espagnol...
En tout cas bref... On est chanceux de travailler avec une belle équipe comme ça! C'est pas juste des vieux farmers frustrés qui nous entourent! Juste Henri! LOL!!! Mais non... On l'aime bin pareil c'te grincheux là! Pis en plus de ses slangs australiens tels ''SMOKO'' (ce qui signifie prendre une pause) et ''RIGHTO'' (ce qui veut dire que c'est correct), il a une voix que Phil ADOOOORRREEEE imiter, ce qui me fait bien rire lorqu'il entre dans ses délirs d'imitation de personnes qu'on connaît! Hahaha!
Alors c'est ce qui fait le tour de la présentation des personnes avec qui nous travaillons et de la nature de notre boulot (qui est pas très compliqué à comprendre je crois).
Nous vous reviendrons bientôt avec d'autres nouvelles croustillantes!
Voilà! À la revoyure!
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