Saveurs de Corée

Pour accéder aux photos de cette semaine: http://picasaweb.google.ca/tripboutdumonde/VisiteEnKoree#

Coucou nos petits poussins de Pâques!!!

J'espère que tout le monde va bien avec les journées qui ralongent et l'été qui s'en vient!!!

Nous ici, malgré nos journées qui s'écourtent et l'hiver qui est à nos portes, nous nous portons très bien et la multitude de projets qui s'en viennent nous tiennent en haleine!

Mais avant de vous jaser à propos de ce qui s'en vient, que diriez-vous d'une petite récap de ce que nous avons fait dans les 2 dernières semaines? Vous nous excuserez du retard que nous avons prit à vous écrire... Aucune excuse vraiment potable à vous donner, seulement de la négligeance de notre part, de ma part devrais-je dire, car c'était bel et bien à mon tour de relater quelques faits cocasses de notre merveilleuse aventure cette fois-ci!

Mais maintenant que j'y suis, mettez vos lunettes, servez-vous un verre d'eau ou installez-vous seulement bien confortablement devant votre ordi, parce que c'est partie mon Kiki!!!

Il y a maintenant 2 semaines, nous avons fait la rencontre de Carine, Adam, Jessica et Louis. Nous avons fait la rencontre de Carine et Adam tout d'abord, car ils sont venus se chercher un emploi chez Henry. Même s'ils sont repartis bredouille du verger, nous les avons revus plus tard dans Beechworth et avons setté une soirée au camping ou ils se trouvaient, le même camping ou nous étions, Phil et moi, quand nous sommes arrivés dans la petite ville. C'est lors de cette soirée que nous avons fait la connaissance de Jessica et Louis, déjà amis avec les 2 autres! Nous avons passés un super bel apéro à faire connaissance et à jaser de voyage tout en sirottant quelques verres d'alcool. Nous nous sommes tous revus le temps de quelques aussi plaisantes soirées avant que Jessica et Louis reprennent la route en direction de Sydney pour y trouver d'autre boulot. D'ailleurs, la soirée qui a précéde leur départ du camping restera, sans aucun doute, un excellent souvenir de la merveilleuse expérience que nous vivons depuis maintenant 5 mois et quelques 2 semaines. Et j'appellerai cette soirée: plaisirs gourmets signés 3 coréens et une japonaise!

Étant une fille du genre originale et spontannée, Jessica nous a invité, un certain soir, à prendre part à un souper spécialement concocté par ses amis asiatiques, ayant eux aussi, pieds à terre au même camping. Ils nous fallaient seulement cotiser un petit 7$/personne afin de leur permettre d'acheter les ingrédients et le tour était joué. Bien qu'emballée par l'idée, je me sentais un peu mal à l'aise d'accepter, car je sentais que la situation faisait d'eux nos genres d'esclaves de cuisine pour la soirée... C'est bien moi ça! Mais mon sentiment de culpablité s'est rapidement estompé quand j'ai fait la rencontre de JC, Mac, Jenny et Ami. Ils sont arrivés dans la cuisine commune du camping les mains pleines de délicieux aliments, une tasse de thé chacuns et un grand sourire au visage. Mac, la cigarette au bec, est venus s'asseoir avec nous à la grande table afin de faire connaissance. Jenny, JC et Ami, étaient occupés à mettre en place le souper: couper les ingrédients, préparer les sauces... Curieuse, je me suis dirigée vers eux afin de leur jaser et de leur faire part de ma reconnaissance envers le souper qu'ils nous concoctaient. Au menu: rice rolls et seafood pancakes. Disponible pour nous dans les rice rolls: des kiwis, pommes, avocados, luzerne, omelettes sucrées, poulet, chair de crabe, concombres, carottes, oranges, sauce aux arachides, sauces sweet'n'sour et plus encore! Et dans les seafood pancakes: calmars, crevettes, pieuvre... Tout ce qui existe sous l'eau ou presque! Au cours de ma tentative de conversation avec eux, je dis tentative, car nous ne nous comprenions pas toujours 10/10... j'ai appris que JC était un chef cuisinier en Corée. Ça ne m'a pas surprise du tout, car il était tellement à l'aise avec la coupe des aliments et il était tellement rapide dans la cuisine qu'il m'a tout de suite fait penser à mon père lorsqu'il prend en charge la préparation d'un repas: efficace et happy en même temps! Lorsqu'est venu le temps pour nous tous de prendre place à table, je suis certaine que je n'étais pas la seule à saliver des yeux tellement tout avait l'air si délicieux!!! Il y avait de la bouffe pour beaucoup plus que les 10 personnes, mais nous avons tout de même passé au travers de quasiment tout ce qui était servis à table. De vrais cochons!!! Mais mon dieu que tout était bon! Et my god qu'on a passé un beau moment! J'ai appris comment préparer, de manière très basic, de la sauce aux arachides: j'ai juste à ajouter du sprite dans un pot de beurre de peanut. Bizarre vous croierez, mais ça goûte comme la sauce du sushi shop! Pour vrai de vrai!!! Et puis, j'ai aussi appris que le signe ''peace and love'' que quasiment tous les asiatiques font quand ils se font prendre en photo signifie plutôt pour eux ''victory''. Donc sur la photo ou nous faisons tous le signe du ''peace and love'' nous sommes tous en train de crier ''VICTORY!!!'' Et c'est sur cette magnifique soirée que nous avons fait nos adieux à Jess et Louis.

Plus tard en semaine, nous avons fait notre boulot de voyageurs à leur affaire et avons fait l'achat de nos billets pour voler vers la Thaïlande en juillet en plus de réserver notre place sur le traversier qui nous mènera en Tasmanie dans une semaine et 1 jour!!! Pour la Tasmanie, tout s'est bien déroulé. Un appel téléphonique auprès du ''spirit of Tasmania'' et notre allé/retour était réservé! Nous monterons à bord le 18 avril à 19h30 pour faire la traversée de nuit et arriver au matin en Tassie. YEAH!!! Mais pour nos billet pour la Thaïlande... Oufff! On a eu très, très chaud! Il faut savoir que Renée et Robert, les parents de Philou, viendront nous rejoindre pour 2 semaines lorsque nous serons en Thaïlande. Sachant depuis près d'une semaine qu'ils avaient fait l'achat de leur billet d'avion, nous devions se déguidiner et acheter nos billets, mais il ne nous était pas possible de se trouver un vol en partance de Darwin vers Bangkok malgré toutes les publicités australiennes nous faisant croire qu'il serait VRAIMENT facile de trouver ce qu'il nous fallait sur Internet. Nous avons donc décidé de prendre le taureau par les cornes et d'aller chez ''Flight Center'' une agence de voyage d'ici afin de réserver notre vol. Encore une fois, il ne semblait pas possible de voler de Darwin à Bankgok, car selon la dame qui nous servait, cet itinéraire était très rare. Phil et moi ne comprenions rien, car ''Flight Center'' avait une publicité qui annonçait le vol Darwin/Bangkok à 569$. Pour sûr, de gros points d'interrogation se trouvaient sur nos visages à ce moment. Notre seule possibilité, aucunement envisageable, était de voler de Sydney à Singapoure et de Singapoure à Bangkok, one way, pour la maudique somme de 1400$! WoW! Je me rappelle avoir quasiment tomber de ma chaise! Tout de même professionnelle et sympathique à notre cause, la dame qui nous servait nous a proposé d'aller faire nos trucs en ville et de revenir la voir 1 heure plus tard, lui laissant le temps de rechercher une situation qui allait nous convenir. À notre retour à la succursale, après quelques minutes d'attente, faute d'un trop-plein de clients, il nous a fait bon d'entendre la bonne nouvelle qui nous attendait: un vol allé-retour, Darwin/Bangkok avec escale de 4 jours à Singapoure lors de l'allée + hébergement dans une chambre deluxe d'un hôtel 4 étoiles inclus pour un prix convenable. BRAVO madame Flight Center, BRAVO!!! Nous quitterons donc l'Australie le 28 juin et quitteront la Thaïlande le 29 juillet tard en soirée. Ça sera une bien drôle de situation que d'atteindre ses 23 ans dans les airs!

On a vraiment l'impression que le ciel s'abat souvent sur nos têtes depuis le début du voyage, mais on passe vite par-dessus ces petites embuches avec toutes les belles choses qui se passent! D'ailleurs, nous avons passé une très belle soirée le vendredi suivant avec nos amis Carine et Adam au Stanley Pub. La veille, au boulot, Jo nous avait parlé d'une soirée spéciale se déroulant au pub pour souligner le ''good friday''. Un band était censé jouer et, trouvant l'idée attirante, le plan de la soirée était de s'y rendre avec eux. Décidant d'y aller à pied, lampe frontale au front et lampe de poche à la main, nous avons prit une marche de 30 minutes ou plus pour se rendre au pub et pour se rendre compte, en arrivant, qu'il n'y avait RIEN qui se passait là! Nous avons tout de suite pensé que Jo nous avait joué un tour lors de la journée du poisson d'avril, ici appellé: April's fool! Malgré la déception à l'arrivée, la soirée s'est avérée très amusante et musicale!!! PR étant mon Philou, il a fait connaissance avec un monsieur qui lui a parlé de ski pendant près d'une demi-heure et qui, quand je lui ai parlé que nous nous étions pointé au pub en pensant qu'il y avait un concert d'organisé, est allé chercher la guitare de sa copine dans la voiture et s'est adonné à nous mélodier les oreilles! Un peu avancé dans l'alcool, les chansons ne rendaient pas toujours justice à Bob Dylan ou encore à John Lennon, mais il savait tout de même jouer le bonhomme! À un certain point, tout le monde chantait dans le bar, même les personnes qui n'étaient pas à notre table et l'ambiance était à la fête! C'était super!

Voilà ce qui résume les nouvelles péripéties qui nous sont arrivées depuis le dernier message! Nous continuons à travailler fort, mais nous réconfortons avec l'idée qu'il nous reste maintenant seulement 5 jours à travailler avant de repartir à l'aventure!!!

Sur ce, Catch ya later, you bloddy canadiens! Très australien comme au revoir hein?!
On vous embrasse!
Val et Phil (parce qu'il n'aime pas que je l'appelle Philou, il vient tout juste de me le dire encore!!!) :)